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2017年-金骏眉、正山小种新茶上市!原产地厂家直销, 桐木关红茶,传承红茶四百年,专业技艺,红茶魁首,传统工艺,品味高雅的生活元素。
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金骏眉鉴别方法

金骏眉鉴别方法

眼(视觉标准):
1 外形:金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而金骏眉茶干外形瘦、细。又因金骏眉全手工揉捻,造成其外形弯曲度大。
2 汤色:呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相问。以100ml水、2.5克茶为例,若用80℃~90℃的水泡,则1分钟左右出茶汤,此时汤水较红、浑浊。若用100℃的沸水泡,则5~6秒后出汤,此时汤水则成金黄色。
3 叶底:叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次。

鼻(嗅觉标准):
干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。

嘴(味觉标准):
金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感。有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可泡13~15泡。



分享到:         文章由: 桐木关茶厂 cha898.com 提供 / 2012-08-16
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